Anaïs

Origine génétique : Monalisa X Lizen
Obtenteur(s) : GROCEP
Inscription au : Catalogue français 1997
Type : Liste A
Catégorie : Consommation

Maturité : Précoce à très précoce

Tubercule : Oblong, yeux superficiels, moyennement enfoncés, peau jaune, chair jaune.

Germe : Rouge violacé, conique, pilosité faible à moyenne.

Plante : Taille moyenne, port demi-dressé, type intermédiaire.

Tige : Pigmentation faible.

Feuille : Vert franc; foliole moyenne à grande.

Floraison : Faiblement à moyennement abondante.

Fleur : Blanche, bouton floral faiblement pigmenté.

Fructification : Très rare à rare.

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement : 111 % de (Sirtéma + Ostara) / 2.

Calibrage : Proportion de gros tubercules : très forte.

Sensibilité aux maladies :
Mildiou du feuillage : sensible.
Mildiou du tubercule :
Galle verruqueuse : sensible.
Gale commune : sensible.
Virus X : R.A.S.
Virus A : résistante.
Virus Y : sensible.
Enroulement : moyennement sensible.
Nematode RO 1-4 : R.A.S.

Défauts internes du tubercule : Peu sensible aux taches de rouille, au cœur creux et aux taches cendrées.

Sensibilité à l'égermage : Assez sensible.

Repos végétatif : Court.

Qualité culinaire : Bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A-B, noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : assez foncée.

Teneur en matière sèche : Faible.