Anoé

Caractères descriptifs

Tubercule : oblong allongé, yeux peu profonds, peau jaune, lisse, chair jaune pâle.

Germe : rouge violacé, conique, pilosité moyenne.

Plante : taille basse à moyenne, port demi-dressé, type intermédiaire.

Tige : pigmentation nulle ou très faible.

Feuille : vert clair à moyen, semi-brillante, de taille petite à moyenne ; foliole moyenne, largeur moyenne.

Floraison : faiblement abondante.

Fleur : blanche, bouton floral faiblement à moyennement pigmenté.

Fructification : rare.

Caractères culturaux et d'utilisation

Rendement:127 % de Belle de Fontenay.

Calibrage : proportion de gros tubercules : moyenne.

Sensibilité aux maladies :
Mildiou du feuillage : assez sensible.
Mildiou du tubercule : sensible.
Galle verruqueuse : R.A.S.
Gale commune : assez peu sensible.
Virus X : sensible.
Virus A : sensible.
Virus Y : assez sensible.
Enroulement : assez peu sensible.
Nematode RO 1-4 : sensible.

Défauts internes du tubercule : peu sensible aux taches de rouille et au cœur creux,
assez sensible aux taches cendrées.

Sensibilité à l'égermage : sensible.

Sensibilité aux chocs : sensible.

Repos végétatif : court.

Qualité culinaire : très bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A, noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : moyenne à assez foncée.

Teneur en matière sèche : faible.

Aptitude à la conservation : Assez faible.

 

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