Hermine

Plants de pomme de terre Hermine

Origine génétique : Lamia X Europa
Obtenteur(s) : Bretagne plants et Syndicat de Pontivy - France
Inscription au catalogue : 1 999
Catégorie : Consommation
Maturité : Demi-précoce à moyenne
Caractère descriptifs
Tubercule : Oblong allongé, yeux peu profonds, peau jaune,
chair jaune pâle.
Germe : Rouge violacé, conique, pilosité forte.
Plante : Taille moyenne à haute, port dressé à demi-dressé,
type rameux.
Tige : Pigmentation moyenne.
Feuille : Vert moyen à foncé, semi-brillante à brillante, faiblement
à très faiblement divisée, semi-ouverte ; foliole moyenne à grande,
largeur moyenne à large, ovale.
Floraison : Moyennement abondante à abondante.
Fleur : Rouge violacé, bouton floral moyennement
à fortement pigmenté.
Fructification : Absente ou très rare à rare.
Caractères culturaux et d'utilisation
Rendement : 103 % de Claustar.
Calibrage : Proportion de gros tubercules : très forte.
Sensibilité aux maladies : Mildiou du feuillage : assez sensible.
Mildiou du tubercule : moyennement sensible.
Galle verruqueuse : non attaquée. Gale commune : moyennement
sensible. Virus X : résistante. Virus A : sensible. Virus Y : assez
sensible. Enroulement : moyennement sensible.
Nématode ROI -4 : sensible.
Défauts internes du tubercule : Moyennement sensible aux
taches de rouille, très peu sensible au coeur creux, moyennement
sensible aux taches cendrées.
Sensibilité à l'égermage : Moyennement sensible.
Sensibilité aux chocs : Sensible.
Repos végétatif : Assez long.
Qualité culinaire : Bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire B,
noircissement après cuisson : nul, non apte à la friture.
Teneur en matière sèche : Faible.
Aptitude à la conservation : Assez bonne.

 

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