Alaska

Plants de pomme de terre Alaska

Origine génétique : Mondial X INRA 79.84.88
Obtenteur(s) : Bretagne Plants - France
Inscription au catalogue : 1999
Catégorie : Consommation
Maturité : Précoce à demi-précoce
Caractères descriptifs
Tubercule : Oblong allongé, yeux peu profonds, peau jaune,
chair blanc jaunâtre.
Germe : Rouge violacé, cylindrique large, pilosité moyenne
à forte.
Plante : Taille moyenne à haute, port demi-dressé, type feuillu.
Tige : Pigmentation nulle ou très faible à faible.
Feuille : Vert moyen, semi-brillante, fortement à moyennement
divisée, semi-fermée; foliole moyenne à large, ovale.
Floraison : Faiblement abondante.
Fleur : Blanche, bouton floral faiblement à moyennement
pigmenté.
Fructification : Absente ou rare.
Caractères culturaux et d'utilisation
Rendement : 115% de (Sirtéma + Bintje) / 2.
Calibrage : Proportion de gros tubercules : forte à très forte.
Sensibilité aux maladies : Mildiou du feuillage : sensible.
Mildiou du tubercule : R.A.S. Galle verruqueuse : non attaquée.
Gale commune : assez sensible. Virus X : résistante.
Virus A : sensible. Virus Y : sensible. Enroulement : sensible.
Nématode ROI-4 : résistante.
Défauts internes du tubercule : Assez sensible aux taches de
rouille, peu sensible au coeur creux, sensible aux taches cendrées.
Sensibilité à l'égermage : Moyennement sensible.
Sensibilité aux chocs : Sensible.
Repos végétatif : Assez long.
Qualité culinaire : Assez bonne tenue à la cuisson,
groupe culinaire B, très léger noircissement après cuisson,
non apte à la friture.
Teneur en matière sèche : Faible.
Aptitude à la conservation : Moyenne à assez bonne.

 

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