Rosa

Plants de pomme de terre Rosa

Origine génétique : Inconnue, vieille variété française
Obtenteur(s) : Inconnu
Inscription au catalogue : 1935
Catégorie : Consommation à chair ferme
Maturité : Demi-tardive à tardive
Caractères descriptifs
Tubercule : Claviforme, régulier, yeux superficiels, peau rouge,
chair jaune.
Germe : Rouge violacé, conique, pilosité forte.
Plante : Taille assez haute, port dressé, type rameux.
Tige : Entrenoeuds fortement pigmentés, noeuds moyennement
pigmentés, aux ailes peu prononcées, rectilignes.
Feuille : Vert foncé, brillante, peu divisée, mi-ouverte; foliole petite,
ovale arrondi (I = 1,67) ; limbe semi-cloque.
Floraison : Abondante.
Fleur : Blanche, bouton floral partiellement pigmenté.
Fructification : Moyennement fréquente.
Caractères culturaux et d'utilisation
Rendement : 90 % de Bintje.
Calibrage : Proportion de gros tubercules : assez faible.
Sensibilité aux maladies : Mildiou du feuillage : assez sensible.
Mildiou du tubercule : sensible. Galle verruqueuse : non attaquée.
Gale commune : peu sensible. Virus X : R.A.S. Virus A : R.A.S.
Virus Y : sensible. Enroulement : sensible.
Nématode ROI-4 : R.A.S.
Défauts internes du tubercule : Peu sensible aux taches
de rouille et au coeur creux, taches cendrées : R.A.S.
Sensibilité à l'égermage : Peu sensible.
Repos végétatif : Très long.
Qualité culinaire : Très bonne tenue à la cuisson,
groupe culinaire A, noircissement après cuisson : nul, coloration
à la friture : néant.
Teneur en matière sèche : Assez faible.
Aptitude à la conservation : Très bonne.
Caractères généraux
Variété de très bonne conservation qui, par ses qualités culinaires, se prête à certaines préparations : salades, pommes ragoût, pommes poisson.

 

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