Rubis

Plants de pomme de terre Rubis

Origine génétique : Roseval X INRA 71
Obtenteur(s) : Fédération des Syndicats Bretons - France
Inscription au catalogue : 1993
Catégorie : Consommation
Maturité : Demi-précoce
Caractères descriptifs
Tubercule : Oblong allongé, régulier, yeux très superficiels,
peau rouge, chair jaune pâle.
Germe : Rouge violacé, cylindrique, pilosité très forte.
Plante : Taille moyenne, port demi-dressé, type feuillu.
Tige : Pigmentation faible, aux ailes étroites, rectilignes.
Feuille : Vert franc, mate, moyennement divisée, mi-ouverte;
foliole moyenne, ovale allongé (I = 1 ,90) ; limbe plan.
Floraison : Moyennement abondante.
Fleur : Rouge violacé, bouton floral partiellement pigmenté.
Fructification : Moyennement abondante.
Caractères culturaux et d' utilisation
Rendement : 92% de Bintje.
Calibrage : Proportion de gros tubercules : forte.
Sensibilité aux maladies : Mildiou du feuillage : assez sensible.
Mildiou du tubercule : moyennement sensible.
Galle verruqueuse : sensible. Gale commune : moyennement
sensible. Virus X : R.A.S. Virus A : R.A.S. Virus Y : assez sensible.
Enroulement : moyennement sensible.
NématodeROl-4 : R.A.S.
Défauts internes du tubercule : Assez sensible aux taches
de rouille, assez peu sensible au coeur creux et aux taches cendrées.
Sensibilité à l'égermage : Moyennement sensible.
Repos végétatif : Assez court.
Qualité culinaire : Assez bonne à bonne tenue à la cuisson,
groupe culinaire B, léger noircissement après cuisson, coloration
à la friture : R.A.S.
Teneur en matière sèche : Faible.
Aptitude à la conservation : Moyenne.
Caractères généraux
Variété demi-précoce, donnant de gros tubercules à peau rouge, de forme régulière.

 

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