Stella

Plants de pomme de terre Stella

Origine génétique : Kerpondy X Hyva
Obtenteur(s) : H. Demesmay - France
Inscription au catalogue : 1958
Catégorie : Consommation à chair ferme
Maturité : Demi-précoce à moyenne
Caractères descriptifs
Tubercule : Oblong allongé, régulier, yeux superficiels,
peau jaune, chair jaune.
Germe : Rouge violacé, cylindrique, pilosité faible.
Plante : Taille basse, port demi-étalé, type semi-feuillu.
Tige : Pigmentation faible, aux ailes étroites, rectilignes.
Feuille : Vert franc, peu divisée, mi-ouverte; foliole moyenne,
ovale (I = 1,76); limbe : plan.
Floraison : Rare.
Fleur : Face supérieure blanche, face intérieure rouge violacé,
bouton floral partiellement pigmenté.
Fructification : Très rare.
Caractères culturaux et d'utilisation
Rendement : 89 % de Bintje.
Calibrage : Proportion de gros tubercules : assez faible.
Sensibilité aux maladies : Mildiou du feuillage : sensible.
Mildiou du tubercule : très sensible. Galle verruqueuse : non
attaquée. Gale commune : sensible. Virus X : R.A.S.
Virus A : R.A.S. Virus Y : sensible.
Enroulement : moyennement sensible.
Nématode ROI -4 : RAS.
Défauts internes du tubercule : Peu sensible aux taches
de rouille et au coeur creux, taches cendrées : R.A.S.
Sensibilité à l'égermage : Sensible.
Sensibilité aux chocs : R.A.S.
Repos végétatif : Long.
Qualité culinaire : Bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A,
noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : R.A.S.
Teneur en matière sèche : Assez faible.
Aptitude à la conservation : Moyenne.
Caractères généraux
Variété donnant des tubercules nombreux, de forme allongée, de taille moyenne et de bonne qualité.

 

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