L’échalote appartient à la même famille que l’ail et l’oignon, les alliacées et se cultive de la même façon. Elle réclame un sol qui ne retient pas l’humidité, car elle craint tout excès d’eau au niveau de son bulbe. Plantez-la en début de printemps, dans une terre fertile, meuble et plutôt sableuse, avec une situation ensoleillée. 

On attribue de nombreuses propriétés à l’échalote, notamment celles d’être stimulante et riche en vitamines C, B, E et en sels minéraux. 

Garrigues Frères vous propose un large choix de plants d’échalote, que vous pouvez planter en agriculture conventionnelle et en agriculture biologique. Toutes nos variétés d’échalotes sont certifiées par le SOC (Service Officiel de Contrôle et de Certification) afin de vous faire bénéficier de produits d’excellente qualité. 

Vous n’aurez simplement qu’à repiquer vos semences d’échalotes !